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Rota es una de las ciudades de la provincia de Cádiz con una gastronomía más singular, bueno más que singular, habría que decir plural, porque la mezcla de culturas que se da en esta población le ha venido muy bien a la gastronomía.
El Ayuntamiento ha convocado para este mes de abril el segundo festival de la pizza, un acontecimiento dedicado a este popular plato italiano que, cuando está bien hecho, está para comerse hasta las mijitas tostás que quedan en el horno.
El evento se celebrará desde este jueves 4 de abril hasta el próximo domingo en el bulevar Bahía de Cádiz de Rota, siendo el cambio de localización una de las novedades respecto a la edición de la año pasado debido al gran éxito de asistencia que tuvo.
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En esta ocasión, un total de 10 pizzerías de la localidad serán las que ofrecerán uno de los platos más populares del mundo, y es que Rota cuenta con el curioso dato de ser una de las ciudades que registra mayor número de pizzerias por habitantes.
Además, se han organizado diversas actividades durante estos 4 días como conciertos, espectáculos de acrobacias o talleres infantiles para que los asistentes puedan entretenerse mientras degustan las deliciosas pizzas.
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Esta "globalización" a la roteña le ha venido muy bien a la gastronomía. El centro está poblado de espacios que dan muy bien de comer y con propuestas de cocina local fusionada con otras culturas. Un hostelero local señala: "los americanos mueren cuando prueban el arranque roteño y al final se atreven con la berza".
Hay hosteleros que han viajado incluso a Estados Unidos para poner en marcha sus negocios en Rota y así acercarse más a los gustos de sus clientes.
Lo de "nacionalizar" platos no es nada nuevo en nuestra provincia. Es magnífica la convocatoria del festival de la pizza y esa manera de reivindicar lo diferente. Debemos todos gritar "Viva la pizza a la roteña".
El Ayuntamiento ha convocado para este mes de abril el segundo festival de la pizza, un acontecimiento dedicado a este popular plato italiano que, cuando está bien hecho, está para comerse hasta las mijitas tostás que quedan en el horno.
El evento se celebrará desde este jueves 4 de abril hasta el próximo domingo en el bulevar Bahía de Cádiz de Rota, siendo el cambio de localización una de las novedades respecto a la edición de la año pasado debido al gran éxito de asistencia que tuvo.
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Lo de "nacionalizar" platos no es nada nuevo en nuestra provincia. Es magnífica la convocatoria del festival de la pizza y esa manera de reivindicar lo diferente. Debemos todos gritar "Viva la pizza a la roteña".
