Jerez se prepara para ser Capital Española de la Gastronomía 2026
El Ayuntamiento ha formalizado un convenio clave que allana el camino para que Jerez ostente el título de Capital Española de la Gastronomía (CEG) en 2026. Este acuerdo marca un hito importante en la consolidación de la ciudad como un referente culinario y turístico a nivel nacional.
Un acuerdo para impulsar la gastronomía y el turismo
La firma de este convenio entre la administración local y representantes del sector gastronómico nacional representa el paso previo para la recepción oficial del título de CEG 2026. Tras la ceremonia de traspaso de la capitalidad, prevista para finales de enero en el marco de FITUR, se activará un programa de actividades diseñado en colaboración con los actores clave del territorio. El objetivo es maximizar el impacto de esta distinción, no solo durante el año de la celebración, sino también para fortalecer a largo plazo la industria hostelera y gastronómica de la ciudad.
La gastronomía como motor turístico
Se subraya la importancia de la gastronomía como un factor decisivo en la elección de destinos turísticos, con un porcentaje significativo de viajeros que priorizan esta experiencia. La capitalidad gastronómica se perfila como una oportunidad única para potenciar la imagen de Jerez a nivel internacional, capitalizando su legado culinario, sus vinos y su rica tradición. Este nombramiento busca reafirmar a la ciudad en el panorama gastronómico global, consolidando su posición como una gran capital culinaria.
Reconocimiento a una rica historia culinaria
Representantes del sector han expresado el orgullo de que Jerez lidere esta iniciativa, reconociendo la profunda historia gastronómica de la ciudad. Se han comprometido a asegurar que la excelencia culinaria de Jerez sea reconocida a nivel mundial en 2026. La candidatura de Jerez, presentada bajo el lema ‘Come, Bebe, Ama Jerez’, destacó sus credenciales, abarcando desde la cocina gitana y los tabancos hasta la alta cocina, el producto de proximidad y la fusión con el flamenco, consolidando así su potencial para el desarrollo y la innovación en el ámbito gastronómico.
