Jerez se prepara para ser Capital Española de la Gastronomía 2026 con un nuevo convenio
La ciudad de Jerez da un paso firme hacia la consolidación de su prestigio gastronómico con la firma de un convenio clave para su designación como Capital Española de la Gastronomía (CEG) en 2026. Este acuerdo sienta las bases para el desarrollo de un ambicioso programa de actividades y la promoción de la rica oferta culinaria local.
Impulso a la Industria Gastronómica y Turística
El Ayuntamiento ha formalizado un acuerdo de colaboración que marca el inicio de los preparativos para el traspaso del título de CEG. Este evento, que tendrá lugar en FITUR 2026, significará la plena asunción de la capitalidad por parte de Jerez, momento a partir del cual se activarán las iniciativas diseñadas conjuntamente con los actores locales. La administración municipal destaca la importancia de esta designación como una oportunidad única para fortalecer la industria hostelera y gastronómica de la ciudad, reconociendo que la gastronomía es un motor fundamental para el turismo, atrayendo a un porcentaje significativo de visitantes.
Compromiso y Legado Culinario
Los responsables municipales han subrayado que la Capital Española de la Gastronomía no es solo un reconocimiento temporal, sino un proyecto a largo plazo que unirá a toda la ciudad. Se prevé que la capitalidad genere un retorno considerable, consolidando la posición de Jerez como un destino turístico de primer orden, respaldado por su profundo legado culinario. Esta iniciativa busca reafirmar la identidad de Jerez como una gran capital gastronómica, aprovechando su diversidad de ofertas que van desde la cocina tradicional y los tabancos hasta la alta cocina con estrellas Michelin, sin olvidar productos de proximidad y la fusión con el arte flamenco.
Un Reconocimiento a la Excelencia
La elección de Jerez como CEG 2026 fue unánime, un hecho que ya supuso un impacto publicitario considerable en su momento. El galardón anual de la Capital Española de la Gastronomía tiene como finalidad premiar a las ciudades que demuestran una mayor dedicación a la promoción de la gastronomía como atractivo turístico nacional e internacional. Este proyecto cuenta con un fuerte respaldo del sector empresarial y social, elementos cruciales que avalan el potencial de Jerez para la innovación y el desarrollo en el ámbito gastronómico, tal como se reflejó en su candidatura bajo el lema ‘Come, Bebe, Ama Jerez’.
