La Feria ha celebrado este martes la candidatura de Jerez para ser Capital Española de la Gastronomía en 2026
La gastronomía de Jerez brilló con luz propia este martes en la Feria, durante la celebración de una jornada dedicada a realzar nuestro patrimonio culinario. Esta iniciativa se enmarca dentro de las acciones de promoción de la candidatura de Jerez para ser Capital Española de la Gastronomía en 2026, un reconocimiento que impulsaría aún más nuestra rica tradición gastronómica.
La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, brindó su apoyo a esta iniciativa, compartiendo un momento con la familia hostelera local. La Asociación Empresarial Hostelería de Jerez ha mostrado un firme respaldo a la candidatura de la ciudad, aprovechando esta ocasión para promover nuestro potencial culinario, su importancia cultural y los productos de nuestra tierra. Además, en el marco de la conmemoración de los 600 años de la llegada del Pueblo Gitano, se resaltó la influencia de la gastronomía gitana en la cocina local, presente en muchas de las casetas de la Feria del Caballo.
La alcaldesa expresó su agradecimiento por el apoyo a la candidatura, destacando que este proyecto es una forma de reconocer la labor de nuestros hosteleros, cocineros, chefs y camareros, quienes han contribuido a posicionar a Jerez en el mapa gastronómico de España y Europa. García-Pelayo recordó la reciente visita de representantes de Hostelería España, quienes quedaron impresionados por el potencial de la industria turística de la ciudad. Esta iniciativa busca reforzar la proyección internacional de Jerez a través de sus principales señas de identidad: la cultura, la gastronomía y la hospitalidad.
