Jerez se Prepara para Ser Capital Española de la Gastronomía 2026: Un Impulso al Turismo y la Tradición Culinaria
La ciudad de Jerez ha dado un paso significativo hacia la consolidación de su identidad gastronómica al firmar un convenio de colaboración clave. Este acuerdo sienta las bases para que Jerez asuma la distinción de Capital Española de la Gastronomía (CEG) en 2026, un hito que busca potenciar el sector turístico y culinario de la localidad.
Un Compromiso Estratégico con la Gastronomía
El convenio, suscrito entre representantes de la administración local y entidades de ámbito nacional relacionadas con la hostelería y la gastronomía, formaliza la preparación de Jerez para recibir el título de Capital Española de la Gastronomía 2026. Este nombramiento, que se hará efectivo formalmente en FITUR 2026, representa una oportunidad única para la ciudad de destacar su rico legado culinario y consolidar su oferta turística.
Potenciando el Turismo a Través de la Cocina
Los responsables municipales han subrayado la importancia de la gastronomía como motor de atracción turística, señalando que un porcentaje considerable de los viajeros planifican sus visitas en función de las experiencias culinarias. La designación como CEG permitirá a Jerez no solo atraer un mayor número de visitantes, sino también fortalecer la industria hostelera local, aprovechando su patrimonio gastronómico y vinícola. Se busca que esta capitalidad no sea un evento puntual, sino un legado duradero para la ciudad.
Reconocimiento a la Trayectoria Gastronómica
La elección de Jerez como Capital Española de la Gastronomía reconoce su profunda historia y trayectoria en el ámbito culinario. El proyecto se fundamenta en el lema ‘Come, Bebe, Ama Jerez’, invitando a descubrir la diversidad de sabores, vinos y tradiciones de la ciudad, desde la cocina gitana y los tabancos hasta la alta cocina galardonada y los productos de proximidad. La colaboración entre el sector empresarial y social ha sido fundamental para impulsar esta iniciativa, reafirmando el potencial de Jerez como referente en desarrollo e innovación gastronómica.
